O Moinho do Vale traz para Blumenau o Hackepeter, um prato típico alemão feito com carne crua, junto de alguns temperos fortes. No restaurante, um novo conceito prevalece, adicionando a defumação que vai até a mesa do cliente.
O prato harmoniza com estilo Pilsen
![](https://gastronomia.turismoblumenau.com.br/wp-content/uploads/2023/01/Hackpeter.jpg)