O Restaurante Bier Vila oferece como carro chefe o Eisbein, um joelho de porco à pururuca, que é servido com purê de batata e como acompanhamentos repolho roxo e chucrute.
O prato tipicamente alemão harmoniza com os estilos de cerveja American Ipa, Rauchbier e Traditional Bock.
![](https://gastronomia.turismoblumenau.com.br/wp-content/uploads/2023/01/Eisbein.jpg)